Wyprzedaże zimowe

Postaramy się zatem podpowiedzieć, na co należy zwrócić uwagę, aby wybrać robot kuchenny jak najlepiej dopasowany do naszych potrzeb.
W zależności od oczekiwań możemy wybrać mały i poręczny robot lub wielofunkcyjne urządzenie. Małe urządzenie najczęściej składa się z mieszadła, trzepaków i nożyka do rozdrabniania warzyw oraz kielicha do przyrządzania koktajli. Większe roboty kuchenne zazwyczaj posiadają takie funkcje jak: rozdrabnianie i mielenie mięsa, krojenie warzyw w plastry bądź na wiórki, wyrabianie ciasta oraz odwirowanie i wyciskanie soku z owoców. Im więcej wykonujemy czynności w kuchni typu: pieczenie, gotowanie, krojenie, tym więcej funkcji powinien posiadać nasz robot. W wyniku czego będzie on droższy, jednak w ostateczności zaoszczędzi nasz czas i konieczność dokupowania dodatkowych urządzeń kuchennych.

Rodzaje robotów kuchennych
Budowa robota wieloczynnościowego
Moc silnika, poziom obrotów, rozmiary misy roboczej
Dodatkowe funkcje zapewniające bezpieczeństwo oraz wygodę użytkowania
Dodatkowe akcesoria do robotów kuchenych

Rodzaje robotów kuchennych

1. MIKSERY (ręczne i stacjonarne) Wśród robotów kuchennych wyróżniamy miksery, które posiadają następujące funkcje: mieszanie, ubijanie, wcieranie oraz zagniatanie. W zależności od ich przeznaczenia można wybrać mikser ręczny (np. Bosch MFQ 3540),  który przydatny jest głównie do wyrabiania ciast, lub stopkę miksującą (np. Bosch MSM 6B100), która najlepiej sprawdzi się przy rozdrabnianiu i miksowaniu produktów. Stacjonarne są wyposażone w podstawę z misą, do której zamocowany jest na stałe korpus z końcówkami (np. Electrolux ASM450). Cechy odróżniające je od mikserów ręcznych to wyższa moc (do 1000 W), większa liczba poziomów prędkości oraz większa pojemność misy (pow. 4 litrów).

2. ROZDRABNIACZE (blendery i stojące (kielichowe)) Blendery są to niewielkie urządzenia mieszczące się w szufladzie, służące do przygotowywania koktajli, kremów, dipów, sosów oraz zup. Jeżeli mikser nie posiada funkcjii blendera, można nabyć osobne urządzenie spełniające tę funkcję. Blendery mają moc pomiędzy 165 – 300 W, a pojemność kubka 0,5 litra. Cena ich waha się od 80 do 230 zł jak np. Zelmer 480.6NP lub Philips HR 1372. Stojące (kielichowe) - najważniejszym elementem w ich przypadku jest pojemny kielich (od 0,6 do 2 litrów) z nożem zamontowanym na dnie dzbanka.

3. ROBOTY Z MALAKSEREM - MULTIPLEKSERY Malaksery służą do miksowania z jednoczesnym wymieszaniem produktów. Te urządzenia kuchenne rozdrabniają mięso, kroją, szatkują, ucierają, siekają warzywa i owoce. Nadaja się również do wyrabiania ciast, ubijania piany, przyrządzania majonezów i różnego rodzajów sosów. Malaksery w wyposażeniu posiadają trzy misy różnej wielkości oraz końcówki dostosowane do nich, głównie są to noże oraz tarcze. maszynki do robienia makaronu, maszynki do mielenie mięsa, maszynki do lodów oraz obieraczki do ziemniaków  (Philips HR 7620).

4. ROBOTY WIELOCZYNNOŚCIOWE Z MISĄ Dla robotów wieloczynnościowych (Zelmer Talent 881.2) charakterystyczna jest misa montowana do bazy urządzenia. W zależności jaki element zamontujemy do misy możemy szatkować, kroić, mieszać lub wyciskać sok z owoców i warzyw. Robot kuchenny może dodatkowo posiadać kielich do miksowania, sokowirówkę lub maszynkę do mielenia mięsa. Wyżej opisane funkcje posiadają wszystkie lub wybrane modele robotów, dlatego warto się też zastanowić w jakich czynnościach kuchennych może nam pomóc i w zależności od tego wybrać odpowiedni model.

Przed kupnem należy też zastanowić się, jakie miejsce w kuchni robot będzie zajmował. Powinniśmy wstępnie ustalić jego wymiary, ponieważ robot, który ma bardziej pojemną misę oraz posiada więcej funkcji automatycznie zajmuje więcej miejsca (Moulinex Masterchef 8000 FP652).

Robot kuchenny powinien stać na stabilnym podłożu najlepiej na blacie kuchennym blisko gniazdka z prądem, nie dotykając nagrzanych urządzeń.

Budowa robota wieloczynnościowego

Moc silnika, poziom obrotów, rozmiary misy roboczej

Najważniejszym parametrem charakteryzującym roboty kuchenne jest moc silnika podawana w watach. Mogą one posiadać moc od 350 do 1000 W. Moc dostosowana jest do funkcji urządzenia oraz do wielkości jego misy. Im moc jest większa tym szybciej robot wykonuje swoje zadania, szybciej mieli, rozdrabnia i miksuje. Dzięki temu może również dłużej pracować na wysokich obrotach, co jest bardzo przydatne szczególnie przy miksowaniu twardych produktów. Zatem do rozdrabniania orzechów lub wyrabiania ciężkiego ciasta należy wybrać robot o mocy min. 700 W (np. Zelmer Fenomen 880.0, Siemens MK55280).W modelach z mniejszą misą, do 2 litrów, oraz bez funkcji mielenia moc pomiędzy 400-500 W będzie wystarczająca (Zelmer 481.64).

Roboty posiadające niższą moc silnika posiadają jednocześnie jedną niezmienną prędkość obrotów. Dodatkowy przycisk pulsacyjny, który występuje we wszystkich modelach sprawia, że urządzenie pracuje tylko wtedy gdy jest on przytrzymywany. Mamy dzięki temu kontrolę nad pracą robota, możemy go bez problemu szybko włączyć i wyłączyć. Szczególnie funkcja ta jest przydatna przy siekaniu twardych produktów, które robot podbija do góry.

Roboty kuchenne z wysoką mocą silnika posiadają regulację obrotów w zależności od wybranej funkcji. Im więcej funkcji posiada robot tym ma więcej poziomów obrotów. W najbardziej zaawansowanych modelach występuje najwięcej czyli do 5 poziomów obrotów. Jest to niezbędne przy mieszaniu produktów na ciasto, gdzie pracę można rozpocząć na niskich obrotach a następnie zwiększać je w zależności od potrzeb.

Występują również roboty z automatycznym systemem sterowania np. MPM Kasia 116B, gdzie szybkość obrotów dopasowana jest do wybranej funkcji. Wystarczy wcisnąć odpowiedni przycisk a urządzenie samo dobierze optymalną prędkość obrotów.

Rozmiary misy roboczej także różnią się, w zależności od modelu jej pojemność wynosi od 1,5 do 6,3 litra. Do przygotowywania niewielkich posiłków, dla małej liczby osób wystarczy robot z 2 litrową misą (Moulinex AAT5S7). Natomiast przy dużych posiłkach dla znaczniejszej liczby osób najlepszym rozwiązaniem jest misa z pojemnością 3,9 litra (Philips Cucina HR 2860).

Istnieją także miksery planetarne, które są używane głównie w restauracjach, barach czy cukierniach. Przypominają miksery kuchenne, ale nie można ich odłączyć od podstawy oraz nie mają ruchomej miski, tylko na sztywno przytwierdzony pojemnik. W tego typu mikserach to mieszadła i inne nakrętki obracają się wokół własnej osi oraz krawędzi miski. Niestety mają one wyjątkowe duże gabaryty i są dość ciężkie.

Dodatkowe funkcje zapewniające bezpieczeństwo oraz wygodę użytkowania

Z uwagi na bezpieczeństwo oraz wygodę korzystania istotne są takie elementy jak:

- funkcja łatwego czyszczenia – przy jej pomocy robot kuchenny jest czyszczony automatycznie, wystarczy wlać wodę do misy roboczej lub kielicha oraz wcisnąć odpowiedni przycisk
- miejsce na wyposażenie – umożliwia przechowywanie wszystkich elementów wchodzących w skład robota kuchennego: tarcz, noża i wszystkich plastikowych elementów np. Bosch MCM 4100.
- schowek na przewód sieciowy – przydaje się gdy robot będzie przechowywany w szafce wtedy kabel nie będzie się plątał np. Siemens MK 55300
- podstawa antypoślizgowa – dzięki niej robot podczas pracy będzie stał stabilnie na podłożu, jest to ważne z punktu widzenia bezpieczeństwa np. Zelmer 881.2 SL.
- blokada zabezpieczająca przed niewłaściwym montażem – zabezpiecza przed uszkodzeniem sprzętu np. Siemens MK 55300.
- zabezpieczenie przed przegrzaniem – robot wyłączy się automatycznie jeżeli silnik będzie potrzebował przerwy od pracy np. Braun K 700.

Dodatkowe akcesoria

Akcesoria przydające się w codziennym użytkowaniu robota kuchennego i które warto zakupić to:

- Ściereczki uniwersalne – przydają się gdy robot posiada mechanizm, który nie może mieć kontaktu z wodą. Nasączone są one środkiem odtłuszczającym, który bardzo dobrze usuwa zabrudzenia bez uszkodzenia sprzętu.
- Ściereczki do stali szlachetnej – przydają się, gdy urządzenie posiada stalowe elementy, usuwają w łatwy sposób zabrudzenia.
- Tarcze ścierające do placków ziemniaczanych i frytek – można je dokupić oddzielnie w przypadku gdy dany model ich nie podsiada.

Polski rynek urządzeń AGD posiada bogatą gamę robotów kuchennych. Producenci oferujący przedstawiony wyżej sprzęt AGD, starają się dopasować swoje produkty do potrzeb i wymagań konsumentów. Praca w kuchni od dzisiaj stanie się przyjemniejsza i zdecydowanie łatwiejsza. Wśród popularnych producentów możemy znaleźć: Bosch, Philips, Moulinex, Braun, Zelmer.